芝麻番薯面包(面包机版)

简介

我會說我第一口吃下去覺得味道特別怪⋯⋯但之後我就一發不可收拾的一口接著一口我會說麼!!!!!!

用料  

高筋麵粉 420g
即時酵母粉 4.5g
紅糖(也可白糖) 35g
6g
黑芝麻醬 75g
牛奶(或水) 240ml
白芝麻粒(或黑芝麻) 23g
番薯(切粒) 100g
黃油(室溫) 25g

芝麻番薯面包(面包机版)的做法  

  1. 把除了地瓜、白芝麻、黃油以外的材料倒入麵包機桶內

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法 步骤1
  2. 開啓和麵模式~大約揉個15分鐘左右先~(麵團剛開始會感覺比較干,不怕的!放了黃油後就好些~

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法 步骤2
  3. 加入室溫黃油粒~

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法 步骤3
  4. 等麵團揉成團後撒入白芝麻碎~(也可以黑芝麻啦當然也能混合~

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法 步骤4
  5. 等看到芝麻碎已經揉入麵團後再加入番薯粒~(不要擔心不熟啦!是可以熟的~但注意不要切的太大粒)

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法 步骤5
  6. 但因為麵團都比較結實,所以番薯粒會有點難揉入,所以這時候就需要手來輔助吶~麵包機轉啊轉咱手也跟著抓啊抓

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法 步骤6
  7. 然後關閉麵包機的和麵程序,再點「甜麵包」程序就OK吶!!!這段時間該幹啥就幹啥去吧~是不是很簡單!!!

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法 步骤7
  8. 提前10分鐘從拿出來~要立即脫模不然會回縮,然後等放涼一會兒還有點餘溫的時候切開放入保鮮袋保存即可~(嗯就無視那被我挖來偷吃不成樣的麵包頂吧⋯⋯

    芝麻番薯面包(面包机版)的做法 步骤8

小贴士

其實也沒啥小貼士⋯⋯(夠)有問題歡迎問就是~♪( ´▽`)

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