蒸春饼

5 人做过这道菜
小时候妈妈总是做给我吃。后来离家远了很怀念。按着妈妈的样子试着做 真的很棒!

用料  

面粉 适量
适量

蒸春饼的做法  

  1. 将面粉倒入碗中 水慢慢倒 边倒边用筷子搅匀 和出的面团硬一点较好

  2. 将和好的面静置20分钟 揉成光滑面团。搓长条 揪季子 根据锅的大小哦

  3. 锅内加水烧至沸腾 将篦子上刷一层油(我用手擦上去的...没刷子)注意仔细擦

    蒸春饼的做法 步骤3
  4. 把面季子擀薄 最薄!我已经尽力了。 擀好打开锅盖放在篦子上。扣上锅盖擀下一张饼

  5. 等第二张饼擀好盖在第一张上 周而复始(擀的时候多撒一些干面粉 好擀 蒸的时候也不爱粘连)

  6. 全部完成后 扣盖两分钟后关火。趁热一张张拿出来。很好拿 一开始我以为会很烫手。其实并没有。

    蒸春饼的做法 步骤6
  7. 如果有屉布就更好了。因为没有屉布 我的饼有点皱了

    蒸春饼的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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