电饭锅版贵妃宫保鸡

简介

跟基友们出去吃饭在小杨楼吃到了这道贵妃宫保鸡,很是喜欢,但是宿舍只有可怜的电饭锅一个QAQ,买全了材料小小的试验了一下下,还好,味道还是不错滴~~鸡肉里有点荔枝的清甜味~爱吃甜口的不妨试试~~

用料  

鸡胸肉 400g
腰果 15个
荔枝(糖水荔枝罐头) 5-8看个人爱好
料酒
生抽
花椒
水淀粉

电饭锅版贵妃宫保鸡的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀

  2. 在小碗中调入酱油、盐、料酒,混合均匀制成调味酱汁

  3. 电饭锅中倒入少量油,拿起锅晃动下让油铺满锅底,按下煮饭键,将油烧热后将花椒和干辣椒放入,煸至出香味

  4. 放入鸡丁,放2汤匙糖水荔枝的糖水(不爱吃甜可以少放点)翻炒几下,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色

  5. 倒入调好的酱料

  6. 放入腰果和荔枝,翻炒均匀

  7. 倒入水淀粉勾芡,就可以出锅了~

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