冰糖渍清柠

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简介

【根据自己喜欢可以泡温水,苏打水,红茶,雪碧…也可加黄瓜、薄荷叶提味增色】

【渍好的柠檬

用料  

柠檬 若干
冰糖 依据自己口味自定,4个大柠约300g左右

冰糖渍清柠的做法  

  1. 【柠檬若干,盐水浸泡搓于表皮去蜡洗净备用】

    【冰糖敲碎备用】

    【准备干净食用密封容器,洗净擦干不留水渍】

    冰糖渍清柠的做法 步骤1
  2. 【柠檬切薄片,铺于瓶中,铺一层柠檬铺一层碎冰糖,依此类推,甜度依自己喜好定】

    【密封,冷藏一星期,即可开瓶泡茶啦】

    【把冰糖换成蜂蜜也一样步骤,蜂蜜盖过柠檬片】

    冰糖渍清柠的做法 步骤2

小贴士

【盐可以搓掉表皮人工打蜡】

【去籽就去掉了苦涩味,依据个人喜欢】

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