黄油烤白芦笋

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简介

春天是吃芦笋的季节,而且就这么几天,抓紧时间!芦笋比较难处理,表皮刮掉2mm左右。原味很鲜美。就这样。

用料  

白芦笋 800g
荷兰酱 1盒
培根丁 125g
新鲜罗勒或者其他调料rosmarin
海盐
黄油 15g
土豆 500g

黄油烤白芦笋的做法  

  1. 白芦笋削皮洗净,用厨房纸擦干。烤箱预热160(有风扇)

  2. 锡纸光面朝上,摆上芦笋,撒上少许海盐!少许!加入黄油。裹起。入烤箱45min

  3. 超市装荷兰酱 按照步骤加热

    黄油烤白芦笋的做法 步骤3
  4. 土豆切半煮熟,捞出。切块备用

  5. 培根丁放入不粘锅炒制出油,乘出。不洗锅。加入煮熟的土豆,放入大约15g黄油。新鲜迷迭香,一撮盐。翻出锅。

  6. 摆盘 浇酱 开吃

    黄油烤白芦笋的做法 步骤6

小贴士

芦笋根部比较老,直接切掉好了

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