朴素的牛肉丸汤

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简介

我不太爱吃丸子,但是这种牛肉丸例外,第一次吃是同事从老家带来的,这次清明她回家特意拜托她买了1斤。
淘宝搜“紫金”“牛肉丸”应该可以。

用料  

牛肉丸 3颗
600ML
白胡椒粉
鸡精

朴素的牛肉丸汤的做法  

  1. 牛肉丸和水的比例大概是600ML放3颗,不过也可以根据自己的喜好加水或者加丸子。

  2. 水煮开后,丸子丢进去,等再煮开之后转小火,炖大约20分钟,然后加一点鸡精,不加也可以,我加的是买牛肉丸的时候送的一种粉,用鱼做的。

  3. 最后出锅前加白胡椒和盐调味即可。

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