老人小爱超爱肉松卷!

简介

小胖胖的大美食~
做法简单,材料常见,还在等着什么~
ps以下分量是做大概1~2人份,如果想多做可适当增加,,应为我的是迷你烤箱,所以分量不大

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 2~3勺
食用油 1勺
1滴
白糖 3~4勺
低筋面粉 适量
沙拉酱

老人小爱超爱肉松卷!的做法  

  1. 蛋清蛋白分离,注意一定要无水无油的容器哦

  2. 蛋黄内加入牛奶,油,搅拌融合,倒入面粉,搅拌至筷子拉起会有丝

  3. 蛋白分3次加糖,一次一勺,打至硬性,就是纹理出来,

  4. 把蛋黄倒入蛋白没,十字搅拌,不能画圈适会消泡,

  5. 烤盘用锡纸包上,边也要方便脱模

  6. 倒入蛋糕液,适当调整均匀

  7. 烤箱预热180,5分钟,在放入蛋糕液烤15分钟,

  8. 蛋糕出炉把边去除,面上抹上沙拉酱,倒入肉松磨平,另一头要多抹点,,开卷,圈完切片,就打工告成啦~

    老人小爱超爱肉松卷!的做法 步骤8

小贴士

配上清茶。美好的下午~

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