酸奶蓝莓马芬

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简介

使用新鲜蓝莓做成的酸奶蓝莓马芬

味道超级好

妈妈和朋友一个劲夸赞

用料  

低筋面粉 120g
酸奶 70g
黄油 50g
白砂糖 45g
泡打粉 1.25g
鸡蛋 1个
新鲜蓝莓 30g

酸奶蓝莓马芬的做法  

  1. 低筋面粉过筛

  2. 黄油加入过筛的低筋面粉,切拌

  3. 切拌均匀,呈细屑。(越细越好)

  4. 放入三分之二的蓝莓和泡打粉还有砂糖。混合搅拌。(不用打蛋器)

  5. 酸奶和鸡蛋混合后搅拌均匀

  6. 把酸奶蛋液倒入之前搅拌好的干料中

  7. 继续搅拌,但是不要过度搅拌,面糊越粗糙越好。

  8. 打好的面糊倒入高温纸杯中,8分满

    酸奶蓝莓马芬的做法 步骤8
  9. 面糊上放上剩余的蓝莓,加以点缀。

  10. 烤箱预热180度 中层 上下火烘烤20分钟

    酸奶蓝莓马芬的做法 步骤10

小贴士

烘烤时间根据自己的模具和烤箱情况而定

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