咖喱土豆牛肉盖浇饭

简介

步骤简单,味道鲜美

用料  

牛肉 350克
土豆 一大颗
洋葱 一个
胡萝卜 一个
咖喱调料 一盒
米饭 一碗
葱、姜、酒 若干

咖喱土豆牛肉盖浇饭的做法  

  1. 将生牛肉洗净,焯水后切块

  2. 将牛肉和葱、姜、料酒一起放入电饭锅,焖煮一个半小时左右

  3. 将其他材料洗净,切块

  4. 锅里放油加热,加洋葱爆炒,炒出香味后加入煮好的牛肉继续炒

  5. 加入土豆和胡萝卜继续炒

  6. 往锅里加刚刚煮牛肉的牛肉汤一大碗,慢炖至土豆变烂

小贴士

超市菜场买的鲜牛肉要多煮一段时间才能煮烂

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