清炒辣椒叶

3 人做过这道菜
炒起来闻着像辣椒,吃起来味道像苋菜,呃……

用料  

1. 辣椒叶 1盆
2. 盐 1茶勺
3. 鸡精 1/3茶勺

清炒辣椒叶的做法  

  1. 辣椒叶洗净,去掉梗和花。

  2. 热锅冷油,下辣椒叶,大火翻炒。

  3. 百分之八十辣椒叶炒出水变成深绿色以后放盐和鸡精,继续翻炒均匀至全部变色后即可盛出——如果下手没有准头就尝一尝吧……

  4. 开吃!

小贴士

一大盆炒出来也就是一个大碗的量,叶子菜缩水的厉害,所以买的时候别手软……

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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