寿桃

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简介

奶奶生日的时候,本来要做蛋糕,发现原料不够,那干脆做个寿桃吧。

用料  

发面 500g
王致和豆沙馅 1袋
华旗果茶 少量
抹茶粉 10g
灵巧的双手 2只

寿桃的做法  

  1. 发面,这个步骤我给不了过多建议,因为我本身做的也不很好。用安琪酵母即可

  2. 将少量面粉,用华旗果茶和匀,用来当寿桃红色的部分。颜色漂亮而且均匀,也不怕色素不健康。(这部分面不用发);将少量面粉,拌入抹茶粉,用来当绿叶部分(不用发)

    寿桃的做法 步骤2
  3. 将面擀成皮,手法同包包子,但是不要捏过多褶出来。

    寿桃的做法 步骤3
  4. 用灵巧的双手捏桃子形状。窍门:将包子整理成类似窝头装,在上方1/4处,用大拇指侧面往里按一下,就会出现桃子的形状了

    寿桃的做法 步骤4
  5. 叶子和桃子的楞用勺子完成。

    寿桃的做法 步骤5
  6. 上锅蒸熟即可,大概是开锅后25-30分钟。

    寿桃的做法 步骤6

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