酱骨架

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用料  

骨架 1斤
5片
葱白 2段
香果 1个
桂皮 1个
花椒 20个
八角 5个
香叶 5片
老抽 1勺
料酒 1勺
豆瓣酱 3勺
白糖成冰糖 1勺

酱骨架的做法  

  1. 将骨架和块状配料洗净放入锅中

    酱骨架的做法 步骤1
  2. 将骨架和所有配料放入锅中,加水至没过材料。

    酱骨架的做法 步骤2
  3. 开大火,水开后,转小火煮1.5小时,汁稠后关火上菜。

    酱骨架的做法 步骤3

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