野山椒蒸粉肠

4 人做过这道菜
这是一款酒店里的菜色,表妹吃过后说回味无穷就自己学着来试试,味道真心不错,喜欢吃辣的朋友千万别错过~

用料  

粉肠 1斤
野山椒 1瓶
适量
少许
鸡精 少许
少许
少许
生粉

野山椒蒸粉肠的做法  

  1. 用盐反复搓粉肠,然后冲洗干净,再倒点醋搓一遍后用水洗净

  2. 将粉肠切段(买粉肠尽量挑肉厚的啊)长度跟野山椒相仿即可,加入油、盐、鸡精、生粉拌匀

  3. 将野山椒逐个塞粉肠里,一对一

    野山椒蒸粉肠的做法 步骤3
  4. 最后上碟蒸上15分钟就可以了,上桌前别忘了撒上葱花哦!

    野山椒蒸粉肠的做法 步骤4

小贴士

肠容易入味,所以不用太多盐,野山椒有盐,趁热吃非常辣,但味道好好,我是等凉了再吃,哈哈~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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野山椒蒸粉肠的答疑

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