客家辣椒酿

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用料  

青椒 2斤
半肥瘦猪肉 2斤
水豆腐 2斤
荔浦芋头 半个
十三香 半汤勺
一把
适量
适量

客家辣椒酿的做法  

  1. 青椒洗净去楴去核    从中间划开一条逢或拦腰切断

    客家辣椒酿的做法 步骤1
  2. 猪肉剁碎

    客家辣椒酿的做法 步骤2
  3. 芋头刨丝剁碎

    客家辣椒酿的做法 步骤3
  4. 葱切碎

    客家辣椒酿的做法 步骤4
  5. 把豆腐芋头葱花盐油等所有材料搅拌均匀成细沫,打三个鸡蛋一起继续搅拌均匀

    客家辣椒酿的做法 步骤5
  6. 把搅拌好的馅酿进青椒里面,装锅放一碗水,煮熟即可开吃,也可以用油炸或锅内放少量油煎熟,味道更美!!

    客家辣椒酿的做法 步骤6

小贴士

若是童鞋们煎或炸辣椒酿的话,记得选小个些的辣椒或是把青椒对半切开再酿,这样易炸熟哦!

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