菊花鱼

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菊花鱼,糖醋味的。

用料  

草鱼 3斤

菊花鱼的做法  

  1. 把草鱼宰杀,洗净,去骨。用料酒,葱姜去腥。之后切鱼块打十字花刀。裹干淀粉,5.6成油温炸定型,在等油温升高复炸一次,炸到外焦里嫩捞出摆盘。

    菊花鱼的做法 步骤1
  2. 炒糖醋汁淋上即可。

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