番茄炒蛋

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我这个番茄炒蛋以美式炒蛋做法处理先,这样蛋比较有口感层次和嫩

用料  

鸡蛋 2只
番茄 一个
少许
少许
番茄酱 2勺

番茄炒蛋的做法  

  1. 打蛋加一点盐加2勺牛奶(不加水)
    平底锅加一点油,热后转中小火,把蛋倒进去,看看边上有点成形,整个蛋往里推,最后应该中心有点嫩嫩感觉是把蛋搅碎一下

    番茄炒蛋的做法 步骤1
  2. 蛋拿起来先,把番茄(水分不多)下锅子,6成熟时加一点水煮,把蛋放下去炒一下,最后加2勺番茄酱上碟~加点葱花

    番茄炒蛋的做法 步骤2
 

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