水 | 90g |
鸡蛋 | 半个 |
白糖 | 50g |
奶粉 | 10g |
盐 | 2-3g |
黄油或色拉油 | 20g |
高筋面粉 | 250g |
芝士(按个人喜好添加) | 适量 |
芝麻(按个人喜好添加) | 适量 |
鸡蛋(刷面团表面用) | 半个 |
葡萄干 | 适量 |
把水、蛋、糖、奶粉、盐、油、面粉混合揉成出薄膜状即可
揉面结束后,分割成小面团,也可在小面团中添加葡萄干或者豆沙什么(根据个人喜好)然后在面团上方开个小口
然后把剩余鸡蛋刷在面团表面
把芝士切成小丝,也可以用刨刀刨,那样更方便,把丝放在面团上方的小口里
把面团放入烤箱发酵至两倍大,然后撒上芝麻
烤箱上下火预热至180度面包烤10~15分钟(按个人烤箱加热程度,闻到香味后再烤2分钟就差不多了)这样微黄就可以了