水豆豉茼蒿菜

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简介

贵阳的家常菜,配有贵州特有的老干妈水豆豉,味道鲜嫩可口,很下饭

用料  

茼蒿菜 400g
蒜泥 30g
老干妈水豆豉 60g
菜油 60g

水豆豉茼蒿菜的做法  

  1. 先将油烧热,放蒜泥爆香

    水豆豉茼蒿菜的做法 步骤1
  2. 放入茼蒿菜翻炒至熟

  3. 放入水豆豉,在翻炒两下关火出锅

小贴士

因炒的蔬菜最后都会炒出水份,如果不喜欢这么多汤水,可以先用开水酌下茼蒿菜,然后把水挤干在来炒。怎样都行炒出来的味道是一样的!

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