葱姜炒蟹

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简介

简单好吃!

用料  

若干
几根
2克
料酒 2两
酱油 根据自己口味放

葱姜炒蟹的做法  

  1. 花蟹剝壳后用小刷子洗干净,中间切开。葱,姜切片,切段备用。

    葱姜炒蟹的做法 步骤1
  2. 洗好切好的蟹,沾上生粉(木薯粉什么的都行)备用。

    葱姜炒蟹的做法 步骤2
  3. 锅中倒入油,油热后把刚才沾过生粉的蟹立着放入锅中,炸2分钟。放料酒去腥后,把多余的油倒出。

    葱姜炒蟹的做法 步骤3
  4. 往锅中放水,并把葱姜一起放入锅中。然后放盐,如果习惯放酱油的那么放点也没关系,根据个人喜好。放入适当水后,盖上锅盖,等收汁,装盘就好。

    葱姜炒蟹的做法 步骤4

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