大葱烧木耳

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简介

做为新晋厨房菜鸟,没法给大家写的那么准确。只是今天想做此菜的时候,没看到合适的菜谱,和大家共享吧。我觉得应该差不多零失败哈。

用料  

木耳 适量
大葱 适量
蚝油 两铲
味极鲜 少许
料酒 少许
少许

大葱烧木耳的做法  

  1. 木耳泡发之后,热水焯焯(我是水煮开了沸腾之后捞出来的)。 葱切丝准备(不必太细)

  2. 油热之后,下葱炒,加蚝油,味极鲜,料酒,适当加点水,以免干锅。

  3. 待蚝油炒至颜色发亮,下木耳翻炒,加盐。出锅。

小贴士

木耳过热水后一定空空水,否则容易蹦油。

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