绵软香糯好吃到不行的——桂花紫薯馅包子

简介

这个包子是做馒头的时候顺手用中午蒸的紫薯顺手做的,没想到味道口感出奇的好。不要太好吃了啊!!比正物馒头还好吃!
这次馒头的做法是用的米酒和面,酵母发面。香甜软糯啊!

首发。。

这里只介绍馅儿了,皮儿就是馒头面的。

用料  

紫薯 2个
桂花 一勺
炼乳 一勺半
黄油 15克左右
面粉 一小勺
玉米淀粉 一小勺

绵软香糯好吃到不行的——桂花紫薯馅包子的做法  

  1. 紫薯蒸熟以后,趁热压成泥。

  2. 加入炼乳,黄油,搅拌均匀

  3. 加入面粉,玉米淀粉。(淀粉可以换成澄粉,大米粉,糯米粉,都可以。口感各不一样噢)搅拌均匀

  4. 加入一小勺干桂花,鲜桂花糖桂花都可以

  5. 蒙上保鲜膜,蒸15分钟左右。

  6. 取出放凉,就是馅儿了。

小贴士

这个馅儿非常的香糯细腻,带着淡淡的奶香的清甜味道。

因为紫薯和炼乳都是甜的所以没有加糖,
这个馅儿还可以做馅饼,酥皮点心,月饼,汤圆儿,只要你想得到的带馅的都能包进去。
太好吃了。一口一口停不下来啊。
喜欢甜的可以再酌情添加蜂蜜糖等等。

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