菜椒炒鲜鱿

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简介

原来下厨房有手机客服端,刚发现呀~

用料  

鲜鱿 一条,刚好一斤左右
菜椒 三个。

菜椒炒鲜鱿的做法  

  1. 用盐和豉油腌鲜鱿(想入味点就腌久点);菜椒切好待用

  2. 先炒鲜鱿,往锅里下点油,不用开太大火。鲜鱿在炒的时候会出水。炒到差不多的时候就盖上锅盖焗2分钟,鲜鱿8成熟就ok了,起碟。

  3. 用鲜鱿汁将菜椒炒熟,放点油盐即可。

  4. 菜椒差不多熟的时候把鲜鱿放进去一起炒。

  5. 开吃!

小贴士

腌鲜鱿的时候放点姜丝,去腥。

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