锅塌银鱼

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用料  

鸡蛋
银鱼
西红柿

锅塌银鱼的做法  

  1. 银鱼洗净,去头尾。

    锅塌银鱼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋三个加少许盐打匀,银鱼焯水备用。

    锅塌银鱼的做法 步骤2
  3. 将锅烧热后放油,倒入鸡蛋液稍后倒入银鱼,翻勺两面塌熟。

  4. 出锅装盘,西红柿围边。

    锅塌银鱼的做法 步骤4
 

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