炒什锦

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小时候的味道。

用料  

肚片 小半只切片
茭白 2只
虾仁 适量点缀
香菇 切丝
腰花 一只
调料 油、盐、葱花、水

炒什锦的做法  

  1. 肚子先烧熟

  2. 猪腰切成腰花,水里煮熟

  3. 起油爆炒虾仁、香菇、肚片,放适量盐,热水中火烧片刻,再放腰花,用淀粉勾芡一下起锅放葱花即可

 

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