广州炒饭 乐乐版

用料  

洋葱 1/4个
自制腊肠 1根
广式香肠 1根
红萝卜 1根
玉米 1/2根
青豆 50克
鸡蛋 2个
2根
米饭 8两

广州炒饭 乐乐版的做法  

  1. 洋葱切丁

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤1
  2. 腊肠,香肠切丁

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤2
  3. 红萝卜切丁,和玉米、青豆一起煮熟,滤干水分。

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤3
  4. 葱切碎。

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤4
  5. 鸡蛋加水(这样炒出来的蛋才爽滑)打撒。

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤5
  6. 锅中加入大量的油烧热,然后将热油倒出,再加少量冷油。马上倒入蛋液滑炒。

    这样的做法可以确保鸡蛋不沾锅,炒出的鸡蛋就像豆腐般嫩滑。

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤6
  7. 洋葱爆香

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤7
  8. 加入腊肠、香肠煸炒

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤8
  9. 香肠炒熟后,加入红萝卜,玉米,青豆同炒。

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤9
  10. 加入米饭炒散(如果是冷饭,可以用微波炉先加热,这样炒的时间会缩短)。

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤10
  11. 最后加入鸡蛋,葱花,少许盐,胡椒粉,美味的乐乐炒饭就做好了。

    广州炒饭  乐乐版的做法 步骤11

广州炒饭 乐乐版的留言

  • 手机用户0221_3pqd  1个月前  
    1
    好样们的,有空我也试做下
    作者回复 1个月前  
    😃😃😃

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