蚕豆花炒鹅蛋

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简介

清明期间漫山花开,自然也少不了可以烹饪的Fa(花)~

蚕豆花,可以用作药材,干燥的花,黑褐色,皱缩,长约2厘米;气微香,味淡。以花朵干燥、完整、紫黑色者为佳。产江苏、浙江、安徽、四川等地。

性味
甘,平。

①《苏州本产药材》:甘,平。

②《四川中药志》:性平,味涩,无毒。

③《上海常用中草药》:甘微辛,平。

【功用主治】凉血,止血。

可治咳血,鼻衄,血痢,带下,高血压病。

①《现代实用中药》:可治吐血,咯血。

②《苏州本产药材》:可凉血,和胃。

③《安徽药材》:可治鼻出血。

④《民间常用草药汇编》:可治咳嗽,止白带。

⑤《上海常用中草药》:可止血,止带,降血压。

可治各种内出血,白带和高血压病。


因而,听长辈说用蚕豆花炒鹅蛋可以有防老年痴呆和降血压效果。

简单又健康。

用料  

鹅蛋 1只
蚕豆花 7朵
少许
1小匙

蚕豆花炒鹅蛋的做法  

  1. 准备一个鹅蛋,入碗打散

    蚕豆花炒鹅蛋的做法 步骤1
  2. 一个蛋配7朵蚕豆花

    蚕豆花炒鹅蛋的做法 步骤2
  3. 加入蚕豆花、1匙盐拌匀

    蚕豆花炒鹅蛋的做法 步骤3
  4. 照正常煎蛋方法煎炒

    蚕豆花炒鹅蛋的做法 步骤4
  5. 完成~

    蚕豆花炒鹅蛋的做法 步骤5

小贴士

一个人一次只能吃一个鹅蛋 我妈说的…

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