蚂蚁上树(米芽菜版)

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以前中学的时候总觉得食堂的菜不好吃,毕业后有时候还会想起食堂的饭菜。今天就做一份在食堂吃过的蚂蚁上树,回到中学咯!

用料  

绿豆粉丝 少许
猪肉馅 少许
米芽菜 少许
食用油 少许
生抽 少许
老抽 少许
生粉 少许
食盐 少许
老干妈 少许
葱花 少许

蚂蚁上树(米芽菜版)的做法  

  1. 粉丝用温水泡软。

    蚂蚁上树(米芽菜版)的做法 步骤1
  2. 将水倒掉,粉丝备用。
    猪肉馅加生粉、生抽拌匀。
    油锅烧热,倒入肉馅快炒。

    蚂蚁上树(米芽菜版)的做法 步骤2
  3. 然后加入粉丝,米芽菜一起炒。
    因为粉丝会比较干,可加入少许水。
    然后放入少许老干妈酱,再加入少许老抽上色。
    最后加入食盐调味即可。

    蚂蚁上树(米芽菜版)的做法 步骤3
  4. 香喷喷的蚂蚁上树就好了,撒上些葱花配色。

    蚂蚁上树(米芽菜版)的做法 步骤4

小贴士

我只买到绿豆粉丝,可能红薯粉丝会更好吃点。
老干妈酱也可以用郫县豆瓣酱的~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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