掐菜拌蛰皮

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用料  

蛰皮 100g
掐菜 150g
香菜,胡萝卜 适量
蒜泥 20g
味达美酱油 15g
味精,盐 少许
米醋 25g
香油 少许

掐菜拌蛰皮的做法  

  1. 蛰皮切丝轻轻一烫,掐菜沸水烫至六七成熟。

  2. 然后放入香菜,胡萝卜丝。加入以上调料一拌即可完成。

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