红糖抹茶糍粑(微波炉版)

简介

五分钟快手糍粑,解解馋

用料  

圆糯米 淘洗后泡一夜
抹茶粉(黄豆粉) 适量
红糖 适量

红糖抹茶糍粑(微波炉版)的做法  

  1. 泡一夜的糯米装入微波炉可加热的器皿中(包括盖子都要能在微波炉使用哦),水量以刚刚没过糯米为佳。水太多会稀。打开盖子上的透气阀,微波高火加热。我先高火三分钟,中高火三分钟,反正拿出来还没熟透就继续加热-_-#

    红糖抹茶糍粑(微波炉版)的做法 步骤1
  2. 这样就ok啦

    红糖抹茶糍粑(微波炉版)的做法 步骤2
  3. 翻搅,舂,姿势随意……

    红糖抹茶糍粑(微波炉版)的做法 步骤3
  4. 这样就好了,估计也就二十来下喜欢细腻口感的可以再继续捣……(喜欢细腻你直接蒸糯米粉不就行了捣什么乱啊费这劲-_-#)

    红糖抹茶糍粑(微波炉版)的做法 步骤4
  5. 红糖加水加热一分钟(半分钟?),水不要多也不要太少,太少会搞成焦糖拔丝糍粑,我这次第一回就是……没拍照,小遗憾

    红糖抹茶糍粑(微波炉版)的做法 步骤5
  6. 手沾水,把糍粑揪小团整型,抹茶粉伺候。蘸红糖开吃吧(☆_☆)

    红糖抹茶糍粑(微波炉版)的做法 步骤6
  7. 我去买豌豆做腊味糯米饭啦,糍粑只是昨晚泡了糯米顺便来一发啦~~祝好胃口~

    红糖抹茶糍粑(微波炉版)的做法 步骤7

小贴士

胃不好的人加一些普通米混一起会好消化一些。糯米泡的时间不够的话,加热时水量和时间都要多一点,试着做啊~

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