猴头菇曲奇

13 人做过这道菜
每次都是分享现成的,今天终于第一次向大家介绍过程。

用料  

低粉 210克
猴头菇粉 20克
黄油 160克
糖粉 110克
淡奶油 30克
鸡蛋液 50克

猴头菇曲奇的做法  

  1. 先将猴头菇用清水泡发

    猴头菇曲奇的做法 步骤1
  2. 挤干黄水,切片。

    猴头菇曲奇的做法 步骤2
  3. 用烤箱将其烤干

    猴头菇曲奇的做法 步骤3
  4. 将其磨成粉末

    猴头菇曲奇的做法 步骤4
  5. 过筛

    猴头菇曲奇的做法 步骤5
  6. 将低粉和猴头菇粉搅拌均匀

    猴头菇曲奇的做法 步骤6
  7. 将黄油打发后,糖粉分三次加入,然后加入淡奶油,打至膨松状态。

    猴头菇曲奇的做法 步骤7
  8. 分次加入鸡蛋液,继续打至膨松状。

    猴头菇曲奇的做法 步骤8
  9. 将粉分次加入打好的黄油糊中,用橡胶棒搅拌均匀。

    猴头菇曲奇的做法 步骤9
  10. 用裱花器将其裱成饼干装,放入已经预热好的烤箱内,180°,15分钟,美味就可以出炉了。

    猴头菇曲奇的做法 步骤10

小贴士

猴头菇曲奇,有养胃之功效。各人可以根据各自的口感,适当调整猴头菇粉和糖粉的比例。

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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