(冷藏中种②)无油葡萄干餐包——24小时
用中种法做面包真是软妹子[色]!松软可口!这次终于有信心做北海道吐司了! #午餐•2014年7月16日#
2014-07-16
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看我手指按压处,好柔软好柔软,做出了云朵般的口感了,心情无比鸡冻!╭(╯3╰)╮
2014-04-07
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无聊揉了爪子形状的~~周日的奢侈早餐~~豪华版牛肉末蒸蛋,自制爪子面包~心形蓝莓车厘子双拼~南瓜馒头~玉米馒头~舒睡奶~B这是屯膘过冬的节奏啊~~#早餐•2014年11月23日#
2014-11-23
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超柔软的小餐包,就是还比较淡不够甜,但这个方子制作起来真的超简单。
2019-02-25
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不小心做了个比脸大的超软蔓越莓中种面包……精致一秒变汗纸……#早餐•2014年11月24日#
2014-11-24
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#晚餐•2014年4月8日#果然还是不行 完全就是在吃葡萄干馒头 放烤盘的时候底下没刷油 粘了 各种不成功 让我哭一会
2014-04-08
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#午餐•2014年4月13日# 没加葡萄干 做两个碎嘴零食 下午一边看蔚迟琳嘉的笑言逐开!
2014-04-13
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揉面可能不完全,里面不够柔软
2015-01-30
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我乱改方子加个半个蛋导致面团太湿。。最后只能做成欧包型了
2015-01-13
按方子做的,可能是揉面不完全,感觉里面不够柔软
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很好的方子,出膜很快,第一次做中种面包,很成功 #早餐•2015年11月7日#
2015-11-08
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2014-08-15
水少了没发好
2014-08-20
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没有葡萄干,做了黑芝麻的,貌似发酵不够,没有涨大,烤的时间久了么,表皮有点硬,第一次做
2015-07-25
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2015-02-01
看錯方子 以為是免揉的 發酵順序弄錯 新手也不知道如何應對只好硬著頭皮繼續做 賣相還好 沒有鬆軟 比較紮實的麵包口感 唉~
2015-01-02