五花肉洗净,切片,宽度随心啦,切的宽吃得爽,我切成3+2饼干的宽度。
剥颗蒜,切好。再切点葱花。放一旁备用。把榨菜稍微切一切。
热锅,放油。等油热先放蒜瓣爆香,然后把五花肉放进去,平铺。用筷子翻面,两面煎至金黄。倒一点料酒。
放入切好的榨菜。同时加盐调味。翻炒,出锅,撒葱花!
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