洋葱沙嗲鸭

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买了1/4新鲜的鸭肉,要了上半,肉比较多,配了沙嗲酱,微辣微辣,比较下饭啊!
小焖了一会儿,鸭肉也很入味.
留了一部分给猪带午餐,剩下的拌饭吃,那汁真是下饭啊.
下次要买半只鸭才够吃

用料  

鸭肉 剁小块,去皮洗净,淖水
洋葱 切丝
青红椒 切圈
生姜 切片
沙嗲酱 一大勺

洋葱沙嗲鸭的做法  

  1. 锅入油大火爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软捞出备用

  2. 留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟

  3. 倒入事先炒好的备菜,大火收汁

 

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