快手拿波里意面

简介

看日剧《面包和汤和猫咪好天气》,被那个古怪老太太做的拿波里意面弄馋了。家里番茄酱前两天做chili con carne用完了,就切了两个西红柿自己炒烂了,反正都是一样的味道嘛,新鲜番茄还更健康~\(≧▽≦)/~面我是用的前两天超市打折买的3号意大利面,普通的意面也就是5号意面也可以,就是煮的时间长点而已。

用料  

新鲜西红柿 两个(或者一个大的)
香肠 一根
青辣椒 五个
3号意面 一把
小葱 一根
大蒜 两颗
少许
黑胡椒 少许

快手拿波里意面的做法  

  1. 拿一个小锅,在水里放盐,水开后放意面按包装上的时间煮好,滤水后放在一边备用。

  2. 煮面的同时,将葱蒜切末或小丁,西红柿切小块放到碗里以防汁水流出来。香肠切斜片,青椒切丝。

  3. 炒锅烧热,放油,放葱蒜末炒出香味。

  4. 放西红柿炒成酱然后放香肠和青椒翻炒均匀。

  5. 把意面放进炒锅,炒匀。

  6. 放盐调味。也可以放少许酱油加点颜色。

  7. 出锅装盘,撒黑胡椒,开吃。

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