凉拌皮蛋

7 人做过这道菜
一道美味的凉菜~香气四溢!

用料  

皮蛋 4个
3瓣
辣椒油 2大勺
香菜 2棵
生抽 适量
凉拌醋 适量
麻油 适量

凉拌皮蛋的做法  

  1. 将每个皮蛋去壳,切成四瓣。用刀沾水以免皮蛋与菜刀粘连,装盘。

  2. 将蒜切成蒜茸,放入碗内,加上生抽,醋,辣椒油,麻油,也可加入少许芝麻,一起搅拌。

  3. 将香菜切碎,放入装皮蛋的盘子的中央。将第二步调好的佐料浇在皮蛋和香菜上。怎么样,很简单吧,味道比餐馆还好吃喔!

    凉拌皮蛋的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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