香煎豆腐

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简介

这款香煎豆腐色泽油亮,外酥里嫩,香辣可口,是一道家庭聚会、休闲娱乐、独自小酌时都必不可少的小菜,做法简单实用,特此分享,与君共赏。

用料  

香煎豆腐的做法  

  1. 豆腐切大片,香葱切末。

  2. 小碗中盛几勺芝麻酱,并用一勺海鲜酱油调成糊状。

  3. 平底锅烧热,倒入植物油,小火将豆腐片入锅煎至两面金黄。

  4. 将煎好的豆腐盛入盘中,用小勺将调好的芝麻酱均匀涂抹在豆腐表面。

  5. 然后撒胡椒粉、孜然粉和辣椒粉,并加熟芝麻、香葱末点缀。

  6. 开吃!

小贴士

1.芝麻酱、胡椒粉之类的调料不是固定的,可以按自己的喜好选择,用量也最好边尝边加,直到找到适合自己的口味。

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