图案杏仁饼仔

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用料  

黄油 60克
糖粉 38克
杏仁粉 15克
全蛋液 28克
l/4小勺
低粉 50克
高粉 50克

图案杏仁饼仔的做法  

  1. 高粉、低粉、杏仁粉、糖粉分别过筛。

  2. 黄油软化,分别加入糖、盐、高粉、低粉、杏仁粉用刮刀拌均匀,再加入蛋液拌匀,成为面团,用保鲜膜包好,冰箱冷藏30分钟。

  3. 取出,用面捧擀成面片3mm厚度,用饼模子在面片上压出图形,放烤盘上,预热烤箱180度,10分钟左右。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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