火焰薯泥

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简介

我朋友吃了觉得赞不绝口 其实名字有点花俏 但是真的很好吃

用料  

大蒜 1个
洋葱 半个
番茄 6个
亨利番茄酱 一大勺
黑椒粉 一小勺
罗勒 半勺
牛至叶 一大勺
一大勺
土豆 4个
马苏里拉奶酪 根据自己喜欢程度
黄油或者色拉油 20g

火焰薯泥的做法  

  1. 洗干净番茄,切丁,尽可以的小颗,蒜切粒,洋葱切粒

  2. 将黄油放置锅内然后等它彻底融化后加入蒜蓉和洋葱丁,爆香。炒至金黄色

  3. 将番茄倒入闷出汁,倒入番茄酱,煮两分钟。

  4. 加入罗勒,黑椒粉,牛至叶,继续闷煮10分钟。(如果喜欢吃肉的朋友可以加入肉末,当然肉末必须先爆香炒熟先)

  5. 根据自己的口味添加盐,继续煮五分钟

  6. 土豆切皮,开水煮熟,熟后放进保鲜袋砸成泥。

  7. 将土豆泥加入黑椒粉和盐和少许色拉油。

  8. 将之前煮好的番茄铺底,切记盘子用前用黄油抹一层,然后在平铺好土豆泥。

  9. 放进马拉里苏奶酪,铺多点有拉丝效果。

  10. 放入烤箱,预热230度15分钟。130~150度烤十五分钟。

小贴士

牛至叶可根据自己口味多点添加。

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