包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(23 份)
好极了
14
挺好
8
一般
0

简介

今天天气好好,坐在阳台上,暖暖的太阳照在身上特别舒服。放一首自己喜欢的音乐,冲一杯香浓的咖啡,慢慢品尝着自己做的点心。我想惬意的生活应该如此吧!

今天这款饼干包涵着满满的爱,材料简单很容易操作,就算是新手也可以轻轻松松完成。亲手做一份送给父母,送给你的他/她,送给朋友绝对会给他(她)们一个大大的惊喜哦!
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用料  

黄油 80g
低粉 170g
绵白糖 60g
奶粉 20g
鸡蛋黄 2个
草莓味QQ糖 适量

包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法  

  1. 黄油室温软化

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤1
  2. 软化的黄油加入绵白糖

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤2
  3. 利用打蛋器打至浅白蓬松状态

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤3
  4. 加入鸡蛋黄2个

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤4
  5. 用搅拌刀随意的搅拌均匀

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤5
  6. 低粉和奶粉混合过筛在黄油碗里

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤6
  7. 手手再次洗白白,将其揉拌成光滑的面团

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤7
  8. 放入保鲜袋里打结,送进冰箱冷藏半小时(如果你时间比较急,那就放入急冻层八至十分钟取出)

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤8
  9. 操作板上铺一层保鲜膜,放面团(这个时候可以预热烤箱了)

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤9
  10. 再在上面放一张保鲜膜,利用擀面杖擀面杖擀成差不多3厘米厚的片

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤10
  11. 用饼干模具压出形状

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤11
  12. 摆放在烤盘里,送进事先预热好的烤箱150度20分钟(如果你的烤盘没有不粘涂层,那么就需要在烤盘里铺上一层高温烤布或者锡纸防粘)

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤12
  13. 烤好的饼干取出

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤13
  14. 移到凉架上待凉

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤14
  15. 适量草莓味Q糖放入碗中

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤15
  16. 锅里坐水烧热

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤16
  17. Q糖隔水融化成液体

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤17
  18. 实心饼干放下面,空心的放上面,用勺子把融化的Q糖液小心的加入空心中。稍等片刻Q糖凝固即可

    包涵着满满的爱---Q糖爱心饼干的做法 步骤18

小贴士

1、模具压出来都是空心的,实心饼干且要把压出来中间的小心形重新摆放在中间,这样烤出来就有实心和空心
2、模具压完中间留出的轮廓面,重新揉团,还可以做出好几个饼干(呵呵!过日子嘛!咱不能浪费)
3、烤好的饼干取出后,最好在烤盘里呆3到5分钟,再移到凉架上彻底冷却。因为刚取出来的饼干,里面的油份在热的温度下会使饼干有些软,所以在烤盘里呆3到5分钟再去动它,这个时候饼干基本就有一定的硬度了,这样比较好操作又不易把饼干弄破
4、在填充QQ糖液体时,动作要小心并且快,因为像现在这个天气, QQ糖是很容易凝固的。如果填充Q糖时觉得太粘,这时候可以把Q糖重新加热再操作
5、材料中的绵白糖可以换成糖粉
6、烘焙温度高低一定要根据自家的烤箱脾性调整

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