蛋白霜小花

6 人做过这道菜
简单的蛋白与糖的融合。甜到让你得糖尿病⊙▽⊙

用料  

蛋白 一个蛋的份量
糖粉 30g

蛋白霜小花的做法  

  1. 蛋白放入无水容器内,打发

  2. 慢慢加入糖粉,打发

  3. 打到尖尖角出现且不消失装入裱花袋

  4. 挤在烤盘中

    蛋白霜小花的做法 步骤4
  5. 100°中层,一小时

小贴士

tip!!!
一定要打匀!!!不然会有些甜到屎有些却淡淡的,其实不爱吃甜的人建议还是不要做了吧....

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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蛋白霜小花的答疑

  • 琅鸢  2年前  
    0
    为啥我100°烤了一个多小时,还烤不出微黄,完全白的
    作者回复 2年前  
    那是烤箱温度不够嘛?我的成品就是上面的那个颜色,其实完全白也没关系啦,只要是成型了而且拿出来硬了,就是好了

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