香软萌~芝士喵

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简介

配方来自君之的博文《香甜可口的小点心---芝士软香球》
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102e4bt.html
外型上做了改动,是一种外表香酥内里绵软的软饼干。
渣画工渣摄影请见谅……

用料  

低筋面粉 100克
奶油奶酪 70克
黄油 50克
细砂糖 50克
泡打粉 1/4小勺
蛋清 一个
蛋黄 一个
食用色素 两滴

香软萌~芝士喵的做法  

  1. 黄油、奶油奶酪分别软化,鸡蛋的蛋清蛋黄分离。

  2. 软化好的黄油加细砂糖打到颜色发白,再加入软化的奶油奶酪打发。

    香软萌~芝士喵的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋蛋清继续搅打均匀。

    香软萌~芝士喵的做法 步骤3
  4. 筛入面粉和泡打粉。

    香软萌~芝士喵的做法 步骤4
  5. 翻版均匀

    香软萌~芝士喵的做法 步骤5
  6. 面糊搓成相同大小的球,我图上的每个7克。。

    香软萌~芝士喵的做法 步骤6
  7. 下面开始捏猫咪,先在头上揪起一点。

    香软萌~芝士喵的做法 步骤7
  8. 中间压下去,整理一下,猫耳就出来了。

    香软萌~芝士喵的做法 步骤8
  9. 剩下的蛋黄混入一点比较深色的色素

    香软萌~芝士喵的做法 步骤9
  10. 给猫咪们画上五官和尾巴

    香软萌~芝士喵的做法 步骤10
  11. 放入烤箱190度烤13分钟,看到耳朵上色了就行。

    香软萌~芝士喵的做法 步骤11
  12. 放密封盒里保存。

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