海派糖醋小排骨

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用料  

肋排 500克
葱姜蒜 少许
生抽 3勺
老抽 1勺
陈醋 2勺
冰糖 少许
少许
料酒 少许

海派糖醋小排骨的做法  

  1. 肋排汆水。
    葱姜蒜切配备用。

    海派糖醋小排骨的做法 步骤1
  2. 汆过水的肋排过油。

    海派糖醋小排骨的做法 步骤2
  3. 起油锅,下葱姜蒜。
    下肋排,倒料酒。
    放生抽和老抽。
    放陈醋和冰糖。
    咸度不够可放适量盐。
    小火收汁。

    海派糖醋小排骨的做法 步骤3
  4. 出锅。

    海派糖醋小排骨的做法 步骤4
 

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