酱焖茭瓜

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简介

酱香浓郁,简单易学。

用料  

猪肉 200g
茭瓜 1个
姜丝 若干
葱丝 若干
豆瓣酱 2勺

酱焖茭瓜的做法  

  1. 猪肉,茭瓜切丁。葱姜切丝

    酱焖茭瓜的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,葱姜丝爆锅

    酱焖茭瓜的做法 步骤2
  3. 放入肉丁翻炒。再放入茭瓜丁翻炒

    酱焖茭瓜的做法 步骤3
  4. 放入两勺豆瓣酱

    酱焖茭瓜的做法 步骤4
  5. 翻炒均匀

    酱焖茭瓜的做法 步骤5
  6. 焖三五分钟,期间改中小火,不时翻炒

    酱焖茭瓜的做法 步骤6
  7. 装盘出锅

    酱焖茭瓜的做法 步骤7

小贴士

无需放盐,无需加水。豆瓣酱的量稍微多一点。焖的时候,注意经常翻锅,避免糊锅。配上一碗米饭,一碗番茄鸡蛋汤,差不多十分钟吧。一个人的晚餐搞定。

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