萝卜丝炒小河虾

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感觉这个配搭真心有点非主流。。。鲜的小河虾不常能买到,买回来看到厨房有一颗大白萝卜,就炒在一起了。。。但是真心好吃(¯﹃¯)河虾鲜美,白萝卜爽脆。

用料  

白萝卜 250克
鲜河虾 150克
食用油 适量
食盐 适量
生抽 一匙
胡椒 少许
料酒 一匙

萝卜丝炒小河虾的做法  

  1. 白萝卜去皮,切成丝。河虾洗净去掉头尾(我比较懒一般只去头。。)。

  2. 热锅放入适量油,放入河虾快速翻炒一会儿,待变红的时候加入盐,料酒。

  3. 放入萝卜丝,翻炒一会儿,萝卜塌下去后放入生抽,撒胡椒粉,继续翻炒一小会儿,出锅。

小贴士

萝卜丝不用太细,太细易出汤。
不要炒得太久!
不要炒得太久!
不要炒得太久!

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