在隔夜的剩饭里倒入油，拌匀，让每一粒米饭都吃到油。
将蛋清和蛋黄分碗装，拿筷子打匀。
将油倒入锅中，烧热后倒入蛋清，翻炒两下放入葱花，再翻炒两下放入米饭。
让每一粒米饭都受热，最后将蛋黄均与的浇在饭上，翻炒，最后放入食盐翻炒两下装盘即食。
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小媳妇Cream
