排骨蘑菇烧年糕

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用料  

排骨蘑菇烧年糕的做法  

  1. 将排骨用开水煮一下,去血水

  2. 葱姜蒜炝锅

  3. 加入冰糖,老抽,八角

  4. 排骨下锅,翻炒,然后加入水,稍稍没过排骨即可

  5. 烧开后用小火炖,直到汤还剩下三分之一

  6. 加入蘑菇,年糕

  7. 翻炒,直到汤全部敖干。加入蒜末,味精,盐

 

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