米辣洋芋

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简介

米辣洋芋是云南的一道小吃。喜欢辣的朋友不要错过哦。很简单的!

用料  

洋芋 2个
小米辣 根据个人吃辣能力放吧
香菜 少许
柠檬 一个(没有柠檬可以用醋代替)
蒜瓣 越多越好(放了两个独蒜)
盐、味精、鸡精 少许
菜籽油 比平时炒菜的量多点

米辣洋芋的做法  

  1. 洋芋削皮切成条状

  2. 烧水,水开后放洋芋煮!如果喜欢吃脆洋芋的少煮会!喜欢吃软点的多煮会!个人喜欢脆的!煮好后控干水分放在碗里待用!

  3. 蒜瓣和小米辣切细,放在待用的洋芋上面
    柠檬洗净,一半切片放在洋芋上!一半把柠檬汁挤到洋芋里面!
    香菜切细待用!

    米辣洋芋的做法 步骤3
  4. 在放了洋芋的碗里放上盐、味精、鸡精

    米辣洋芋的做法 步骤4
  5. 锅里到上菜籽油烧热!把热油呛到洋芋碗里!只要呛蒜瓣和小米辣!

    把切好的香菜放到碗里!拌匀即可!

    米辣洋芋的做法 步骤5

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