榛子巧克力布朗尼

简介

翻译自一个法国朋友的食谱. 快速简易的做法,醇厚的巧克力,搭配上香草雪糕一起吃,口感更好.

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 100克
黑巧克力 (块装) 100克
牛油 100克
面粉 (中粉/低粉都可) 50克
泡打粉 (可不放) 少量
榛子 50克

榛子巧克力布朗尼的做法  

  1. 黑巧克力块和牛油隔水加热融化

  2. 鸡蛋加糖和面粉搅拌均匀

  3. 把融化后的巧克力加入鸡蛋糊里,搅拌均匀

  4. 榛子敲碎,放烤箱烤熟 (大概5分钟)

  5. 把榛子放入面糊,然后把面糊倒入不粘烤盘,放进已200度预热的烤箱烤15-20分钟, 烤至表面裂开即可

小贴士

---除了榛子,也可以放其他坚果,巧克力碎或者水果(例如香蕉)
---烤至表面开裂即可, 烤太久口感会干硬.

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