草莓酱

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简介

酸酸甜甜,健康、营养!

用料  

鲜草莓 1000克
冰糖 400克左右
新鲜柠檬2个 也可根据个人口味适量添加

草莓酱的做法  

  1. 鲜草莓过水洗净一>盐水浸泡至少半小时一>去蒂、洗净、晾一会水份待用(个人建议草莓在清洗之后再去蒂,否则农药估计有跑进里面去啦)。

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 适量冰糖炒糖色

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 加入切好的草莓一>直至水份全部炒干。

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 冷却至室温一>加入新鲜的柠檬挤汁(起到抗氧化作用)一>搅拌冷却至室温。

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 装瓶(须确保瓶内无一滴水)一>放入冰箱冷藏(保质期60天)

    草莓酱的做法 步骤5

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