蛋白霜饼干

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用料  

蛋白 40克
白糖 40克
白醋 1克
玉米淀粉 2克

蛋白霜饼干的做法  

  1. 蛋白倒入无油无水的容器中

  2. 用电动打蛋器打至有泡沫

  3. 然后倒入白糖和白醋,打至纹路清晰,并打蛋头呈清晰的三角

  4. 倒入玉米淀粉

  5. 然后混拌均匀

  6. 中号花嘴装入花袋倒入蛋白霜,并在有烤盘的硅胶垫上挤出花形,烤箱120度预热,中层45分钟左右

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